Узбекский плов с Русскими нотками
Местная Конституция | FAQ - Часто задаваемые вопросы | Для новичков! | Реклама на форуме! | Публикация сообщений | Как вставить картинку или файл
Помните, поблагодарить автора за интересное сообщение, вы можете - нажав или повысить его репутацию - нажав в сообщении.
Прежде чем задать вопрос, воспользуйтесь поиском - возможно, что такая тема уже есть на форуме. За нарушение правил Ваш вопрос может быть удален без объяснения причин!
Как вступить в Клуб электриков?
-
elhouse
Автор темы - Председатель клуба
Узбекский плов с Русскими нотками
С разницей в том, что вместо хлопкового масла, было подсолнечное.
А вместо баранины - свинина.
В остальном точно по рецепту Ташкента.
Мясо (баранина, но можно любое), рис (ферганский, но можно и наш круглый), масло хлопковое (можно подсолнечное, не рафинированное) кинза (семечки), барбарис, морковь (порезать соломкой), лук (колечки), соль, перец, чеснок (головка), помидоры (можно томатную пасту).
Учили меня готовить плов, именно там, в Ташкенте, было это в 1981 году.
Приготовление плова, как и положено - слоями. Никаких перемешиваний.
Дырочки делают Узбеки для того, чтобы лучше испарялось вода и рис был рассыпчатый..
Плов готов. Только на этом этапе плов перемешивается. Рис должен быть рассыпчатым и не слипаться.
К сожалению у нас в России делают не плов, а как говорят Узбеки - каша с мясом.
На фото именно плов - настоящий...
На свадьбу данный плов Узбеки посыпают гранатом.
Запах во весь дом!
Хотел добавить в галерею, но там уже началось голосование и добавить нельзя.
- ВИТАЛИЙ ЙЙ
- Заслуженный член клуба
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
Таджики рецепт давали
-
elhouse
Автор темы - Председатель клуба
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
ВИТАЛИЙ ЙЙ писал(а):
Таджики рецепт давали
А при чём тут Таджики? Тема то о другом!
У Таджиков другой плов, хотя похож.
- ВИТАЛИЙ ЙЙ
- Заслуженный член клуба
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
-
elhouse
Автор темы - Председатель клуба
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
ВИТАЛИЙ ЙЙ писал(а):
Таджики при том
Что ты написал, ничего не понял...
Виталь при чём тут Тажики? Плов Узбекский!
- ВИТАЛИЙ ЙЙ
- Заслуженный член клуба
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
- electrohoz
- Тех. поддержка
Re: Узбекский плов с Русскими нотками
elhouse писал(а):
Запах во весь дом!
Вкуснятина.
Кто на форуме
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей